Menu Dégustation « Grand Colbert »
Une offre complète pour découvrir le meilleur du Grand Colbert , une formule apéritif, entrée, plat, dessert, café, eau minérale et un verre de vin (22cl)
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Un apéritif maison
Kir, Américano ou Coupe de Crémant de Loire
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6 huitres creuses n°4
Soupe à l’oignon gratinée
6 Gros escargots de bourgogne
Cuisses de grenouilles beurre à la provençale
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Soupière lutée aux petits légumes
(saumon, lieu jaune, gambas & quenelle)*
1/2 poulet Normand rôti, jus au thym & frites
Daurade entière rôtie au citron et ratatouille niçoise
Filet de bœuf, au poivre ou béarnaise, haricots verts et frites
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Crème brulée
Pâtisserie de la vitrine
Baba au rhum et crème chantilly maison
Profiteroles (2), sauce chocolat chaud maison
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Café bio
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