Le Menu Dégustation Grand Colbert

Une offre complète pour découvrir le meilleur du Grand Colbert , une formule apéritif, entrée, plat, dessert, café, eau minérale et un verre de vin (22cl)

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Un apéritif maison

Kir, Américano ou Coupe de Crémant de Loire

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6 huitres creuses n°4

Soupe à l’oignon gratinée

6 Gros escargots de bourgogne

Gravlax de saumon, crème fraîche et pain grillé

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Blanquette de veau aux morilles, riz*

Cabillaud ½ sel à huile de truffes et purée

1/2 poulet Normand rôti, jus au thym & frites

Soupière lutée aux petits légumes

(saumon, cabillaud, gambas & quenelle)*

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Crème brulée

Pavé de crème caramel traditionnel

Baba au rhum et crème chantilly maison

Profiteroles (2), sauce chocolat chaud maison

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Café bio